擦亮食品安全内部监督的眼睛
9月19日，市场监管总局、财政部发布关于对食品生产经营企业内部举报人举报实施奖励的公告，其中明确，经查证属实，负责调查处理的市场监督管理部门作出最终处理决定后，对符合奖励条件的内部举报人应当予以奖励。...
关键词： 擦亮食品 安全内部 监督的 眼睛
2024-09-26
菜价波动，保供与增收如何两全？
无论是菜贵还是菜贱，都易“伤民”：菜卖得贱了，卖不出好价，农户亏了；菜卖贵了，只有少部分人赚钱了，那些种不出菜的农户，也必然会承受亏损。因此，只有当蔬菜价格保持...
关键词： 菜价波动 保供与增收 如何两全
2024-09-24
消除食品新业态监管盲区
在电商平台购买食品时，不少消费者发现，一些店铺针对商品的介绍五花八门，完整的食品配料表信息却无处寻觅。或故意隐瞒食品包装上的配料表信息，或把配料表粘在快递泡沫箱内侧，或只有当买家主动索要时才提供甚......
关键词： 消除 食品新业态 监管盲区 （微观）
2024-09-23
肉牛产业如何破局——来自内蒙古自治区的调查
“牛肉比往年便宜”，是最近一段时间很多消费者的共同感受。曾经动辄每斤四五十元的牛肉价格开启了下跌模式。据监测，今年6月份以来，全国农产品批发市场牛肉批发均价已降...
关键词： 肉牛产业 破局 内蒙古自治区 调查
2024-09-20
门店扩张势头放缓，卤味行业如何创新求变？
近日，多家龙头卤味制品生产企业发布2024年半年度报告。从数据来看，各家企业营业收入较上年同期均有不同程度下降，一些企业门店数量有所减少。相关研究机构数据披露，卤味...
关键词： 门店 扩张势头放缓 卤味行业
2024-09-18
中秋佳节，如何才能安心享用月饼？
中秋节是中国传统重要节日之一，月饼作为其标志性食品，不仅承载着团圆的寓意，也成为了人们餐桌上的美味佳肴。月饼好吃，也得注意健康先行。应急总医院消化内科兼感染性疾...
关键词： 中秋佳节 安享月饼
2024-09-12
双节将至菜篮子准备好了吗——山东地区蔬菜价格调查
中秋节和国庆节日益临近，蔬菜消费随之增长，“菜篮子”准备好了吗？受各种因素影响，前段时间，蔬菜价格持续走高，如今菜价走势如何？近日，记者走访全国蔬菜产销大省——山东省，跟踪了解蔬菜价格情况。...
关键词： 双节 菜篮子 山东 蔬菜价格
2024-09-11
月饼市场兴起健康创意风
中秋将至，月饼消费热度攀升。记者走访多地发现，今年的月饼市场正悄然发生变化，文创月饼内涵愈加丰富，低糖低脂月饼备受欢迎，包装设计更轻量更环保。...
关键词： 月饼 市场 健康 创意风
2024-09-11
古人是怎么看待饮食的？
得了肺结核怎么办？吃“黄芪蒸鸡”。有书为证。杀一只没下过蛋的童子鸡，不要沾水，取出内脏，塞进去一两黄芪，架上筷子放在锅里蒸。四面密封严实，蒸熟后取出，汤汁浓鲜，...
关键词： 古人 怎么看待饮食
2024-09-06
代烧菜，传统菜市场升起新鲜烟火气
“去菜市场买个菜，直接端回一盘小炒肉”。最近，在上海、广东等多地菜市场推出代烧菜服务，消费者买来的鱼、肉、蔬菜等，不一会儿就可以变成热气腾腾的菜肴，而且价格实惠...
关键词： 代烧菜 传统菜市场 新鲜烟火气
2024-09-04
农夫山泉包装水少卖了19亿
在经历了舆论风波后，8月27日晚间，农夫山泉发布了最新一期业绩报告。报告期内，农夫山泉实现营收221.73亿元，同比增长8.4%；归母净利润62.4亿元，同比增长8%。在舆论风暴...
关键词： 农夫山泉 包装水 少卖19亿
2024-08-30
“羊”名远扬：2024山西·怀仁羔羊肉交易大会开幕
作为全国重要的肉羊优质产区和京津地区重要的畜产品供应基地，朔州市吸引了众多国内外知名企业投资，建成了一批带动能力强的产业项目，为朔州草牧业的现代化发展开辟了新路径。...
关键词： 羊 交易 产业链 食品
2024-08-29
为何上涨？何时回稳？——透视当前蔬菜价格走势
“蔬菜价格涨至‘过年价’”“黄瓜大涨150%”“丝瓜、红辣椒高峰时期均达20块钱一公斤”……近段时间，不少网友在社交媒体上反映部分蔬菜价格上涨明显。记者近日在北京、山...
关键词： 为何上涨 何时回稳 蔬菜价格走势
2024-08-22
