3种食品添加剂新品种 4种新食品原料公开征求意见
国家食品安全风险评估中心日前对3种食品添加剂新品种：食品工业用酶制剂新品种丝氨酸蛋白酶、扩大使用范围的食品添加剂乳酸钙和三赞胶，以及4种新食品原料：桃胶、油莎豆、...
关键词： 3种 食品添加剂新品种 4种新食品原料 公开征求意见
2023-05-08
订单狂飙 餐企备战舌尖上的黄金周
“五一黄金周”向来是餐饮企业大展身手的节点，乙类乙管实施后的今年更是如此。近日，北京商报记者从多家餐厅了解到，目前餐厅接到“五一”假期期间的预订增多，部分品牌包...
关键词： 订单狂飙 餐企 备战 舌尖上的黄金周
2023-04-25
网红“竹筒奶茶”被爆有霉斑 探访：卫生确实堪忧
网红“竹筒奶茶”被爆有霉斑记者探访：没那么严重，但卫生状况确实堪忧...
关键词： 网红“竹筒奶茶” 被爆有霉斑 卫生堪忧
2023-04-24
淄博烧烤火爆背后的“流量密码”
谈起淄博，当地人总会为这座城市曾经的辉煌而自豪：陶琉之都，数千年“炉火”不熄；老工业城市，中国近代工业发轫地之一。从上个世纪初期在博山发现铁矿煤矿开始发展工业起...
关键词： 淄博烧烤 火爆 “流量密码”
2023-04-12
外卖打包费不能成“包装刺客” 强制消费并非留客之道
多家媒体近日报道了一些外卖商家收取打包费的乱象：“一份13.14元的奶茶，打包费竟要4元，而送来的这杯奶茶外面就只有一个塑料袋”“18元的麻辣烫外卖，包装费要6元”……此类现象引发了网友广泛关注。...
关键词： 外卖打包费 不能成“包装刺客” 强制消费 并非留客之道
2023-04-08
及时堵住虚假探店的漏洞
真实性是探店的灵魂，当探店博主与商家成为“利益共同体”，各取所需进行虚假探店时，受害最深却是消费者。探店博主应秉持客观公正的原则如实反映消费体验，平台应有所作为...
关键词： 虚假探店
2023-04-06
如何看生鲜乳过剩、有奶农卖牛止损？
当前，奶业发展的主要矛盾仍然是人均乳制品消费水平低、不同人群之间消费水平差距大。解决矛盾，要靠双轮驱动做强产业，提高单产和质量，降低成本与价格。要构建奶业现代产...
关键词： 生鲜乳过剩 奶农 卖牛止损
2023-04-04
宋代人的“主食厨房”
文会图（局部） 赵佶进食图（局部） 辽代壁画【知味斋】“由俭入奢易，由奢入俭难。”这句今天读来依然发人深省的至理名言出自宋代司马光的《训俭示康》。一方面，宋代的粮...
关键词： 宋代人 “主食厨房”
2023-03-31
茉莉花茶未标注“烘青”“炒青”被行政处罚
安徽宣城中院：行政处罚适用法律错误，应予撤销...
关键词： 茉莉花茶 未标注 “烘青“炒青” 被行政处罚
2023-03-30
闽菜文化博物馆开馆 多维度打造闽菜历史文化空间
3月25日，由福建省商务厅、福州市人民政府指导，福州市商务局、福州古厝集团牵头，福州聚春园集团具体投资建设的闽菜文化博物馆正式开馆。位于福州市海峡奥林匹克体育中心...
关键词： 闽菜文化博物馆 开馆 多维度 闽菜历史文化空间
2023-03-27
旅游引客新名片 健康饮食新商机 药膳产业迎来发展窗口期
图为人参药膳。 资料照片芦荟虾球、陈皮红烧肉、党参肉饼……在“千年药都”河北安国，一道道色香味俱全的药膳成了吸引人们前来旅游的“新名片”。药膳是将中药材与一些具...
关键词： 药膳产业 发展窗口期
2023-03-23
