昨天是一年一度的元宵佳节。吃一碗热腾腾的元宵、赏一场绚丽的花灯、看一场热烈的舞狮表演……人们通过各种方式庆祝元宵节。在你心中，有哪些难忘的“元宵节记忆”？

日前，中国青年报社社会调查中心联合问卷网（wenjuan.com），对1342名受访者进行的一项调查显示，吃元宵/汤圆是人们最难忘的“元宵节记忆”，其次是赏花灯猜灯谜。

“印象最深的就是小时候跟家人在路边看商贩滚元宵”

00后赵程瑜老家在四川成都。在他的记忆中，小时候一到元宵节家里就会办“酒碗”，“‘酒碗’和酒席不太一样，类似于四川的坝坝宴，以蒸菜为主。亲戚齐聚一堂，大人们喝酒聊天，孩子们玩闹嬉戏，晚上一起放烟花，很快乐。”他说，以前是在家门口的坝子上请厨师来操持“酒碗”，现在都是去饭店了。

提起元宵节，老家在河南安阳的北京理工大学学生常耀说，他印象最深的就是小时候跟家人在路边看商贩滚元宵，“那是我童年的一大乐趣，一个个元宵滚得越来越圆、越来越大，而且摇出来的元宵味道也特别地道”。

今年53岁的河北沧州河间市市民李青说，她还记得小时候村里一到元宵节就有露天演出，还会放老电影，“就在村子中间的空地上搭出一个简陋的台子。傍晚我搬着板凳先去给家人占位置，再花几分钱买把瓜子，边看边吃。还有庙会，我逛的时候总会买点糖拔（麦芽糖），吃一口能粘掉牙”。

常耀告诉记者，河南豫剧非常出名，老家每年元宵节都会邀请豫剧团来表演，一连唱上三四天，每天两场，“去看大戏的人特别多，一眼望不到头，好多坐在后排的人都得站在凳子上才能看到。我小时候就爱跟着大人去看戏，用老人的话说，‘不吃饭也得看大戏’”。

在家乡，有哪些令人难忘的“元宵节记忆”？调查显示，吃元宵/汤圆（78.2%）排在首位，其次是赏花灯、猜灯谜（62.7%），放烟花（43.5%）、赏月（42.5%）分别排在第三位、第四位，其他主要还有：参加或观看舞龙舞狮等传统民俗表演（36.1%），逛庙会（35.6%），放孔明灯或水灯（28.4%），组织家庭聚会（23.2%）等。

近四成受访者吃的元宵/汤圆是家人自己做的

作为元宵节必备食品的汤圆或元宵，如今还有多少人会自己在家制作？调查显示，近四成受访者（39.3%）吃的汤圆/元宵是家人自己做的，近六成（59.4%）受访者会买现成的，还有1.3%的受访者表示不清楚。

“自己家里调的元宵馅好吃不腻”，李青回忆，小时候都是家人自己做元宵，馅料里有花生碎、核桃仁、黑白芝麻，再放入糖和猪油和在一起后，分成小块儿，冻好，蘸上水倒进装有糯米粉的盆里来回滚，最后下锅一煮，“吃起来真香呀”。李青说，“印象最深的就是自己亲手碾的花生碎，吃起来有颗粒感，特好吃”。

李青说，现在不少人都是买现成的了，馅料选择范围也大了，除了黑芝麻、花生，还有草莓、山楂、榴莲、巧克力等许多新奇馅料，省时省力，品种丰富。

上海的60后王乾也表示，现在元宵馅的花样越来越多了，甜的、咸的、酸的……但他自己最爱吃的，还是甜口黑芝麻馅的，“咬一口满嘴留香，特别满足”。

进一步分析显示，西南地区受访者自己做汤圆/元宵的比例最高（44.4%），之后是华南地区（43.4%）、华东地区（41.3%）。

你今年吃的元宵口味是啥样的？调查显示，56.5%的受访者吃的元宵/汤圆是甜的，10.9%的受访者吃的是咸的，还有29.1%的受访者甜的咸的都吃。

在河北一所公立中学担任语文老师的李爱华说，元宵圆圆的外形象征着团团圆圆、圆圆满满，元宵节家人聚在一起吃元宵，也有凝聚情感的作用。这种习俗承载的是中国人重视家庭、崇尚团圆的价值观。“虽然很多人都在元宵节前返岗，不能和亲人团聚，但吃上一碗热腾腾的元宵，不仅是一种仪式感，更能给自己添上一份节日的温暖，祝愿自己在新的一年平安圆满。”

参与本次调查的受访者中，00后占14.4%，90后占40.5%，80后占34.4%，70后占8.5%，60后占2.0%，其他占0.2%。家乡在东北地区的占7.6%，华东地区的占26.7%，华北地区的占19.9%，华中地区的占16.1%，华南地区的占19.2%，西南地区的占8.0%，西北地区的占2.5%。

（应受访者要求，李青为化名）

编辑：月儿